1. 什么是骑士葡萄酒
骑士葡萄酒是指出产于葡萄牙的一种红葡萄酒，它属于Douro家族中的一员，而Douro岂止于骑士葡萄酒这一品牌，酒庄里还生产了很多口味各异的高品质、可数十年陈放的葡萄酒，是葡萄牙最知名的产区之一。
2. 骑士葡萄酒的来历
骑士葡萄酒的出产地点是在葡萄牙的杜罗河谷，是葡萄牙的著名世界遗产。这种名酒的故事可以上溯到十七世纪，当时骑士葡萄酒的诞生离不开当时国王规定的葡萄品种和水果的采集时间。
当年，来自英格兰、葡萄牙及法国等国家的骑士于杂志河畔会合，并将他们各自获得的酒互相交换品尝。这些骑士鉴定了葡萄酒的品质，意见一致地认为在杜罗河畔生产的酒最为出色。因此，这种酒被赋予了“骑士葡萄酒”的美名，如今深受酒徒的喜爱。
3. 骑士葡萄酒的口感特点
骑士葡萄酒的颜色呈现深红色，香气独特，如同红色水果的香气迎面而来，包括了浆果、黑樱桃、蓝莓和黑梅等的香气，在口感上，骑士葡萄酒展现出了极佳的平衡感，丰富的口感能够形成浓郁的口感层次。
此外，骑士葡萄酒的单糖醇和单宁结构保持了玫瑰和紫罗兰等花卉的香气，而其长长的收尾使它与其他产区的葡萄酒有所不同。总之，骑士葡萄酒的口感精致细腻，呈现出一种红色水果的浓郁香气，正是众多酒友们喜爱的原因。
4. 骑士葡萄酒的适应场合
骑士葡萄酒的口感，便是显现它式的深厚内涵，因此它适合各种不同的场合。对于那些喜欢品尝红酒的饕客来说，骑士葡萄酒的独特韵味、丰富口感和平衡度都可以称得上是完美的。而对于那些喜欢搭配美食的人来说，悬挂着Douro岸边高大悬崖的山谷瑰丽风光，令人感受到深远长久的葡萄树的情感，那些风景怡人的酒庄也让游客们沉醉其中。与产区的美食如奶酪、火腿、巧克力等搭配，或是搭配某些餐肴，能更好地赏玩骑士葡萄酒的口感和风味, 感官之旅由此继续。
